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L’Eucharistie qu’il institue à ce moment sera le « mémorial » 1 de son sacrifice. Jésus inclut les apôtres dans§1364 sa propre offrande et leur demande de la perpétuer 2. Par là, Jésus institue ses apôtres§1341§1566 prêtres de l’Alliance Nouvelle : « Pour eux Je me consacre afin qu’ils soient eux aussi consacrés dans la vérité » 3a4.