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Allant plus loin, Jésus accomplit la Loi sur la pureté des aliments, si importante dans la vie quotidienne juive, en dévoilant son sens « pédagogique » 1 par une interprétation divine : « Rien de ce qui pénètre du dehors dans l’homme ne peut le souiller [...] – ainsi il déclarait purs tous les aliments. Ce qui sort de l’homme, voilà ce qui souille l’homme. Car c’est du dedans, du cœur des hommes que sortent§368 les desseins pervers » 2. En délivrant avec autorité divine l’interprétation définitive de la Loi, Jésus s’est trouvé affronté à certains docteurs de la Loi qui ne recevaient pas son interprétation de la Loi garantie pourtant par les signes divins qui l’accompagnaient 3456. Ceci vaut§548 particulièrement pour la question du sabbat : Jésus rappelle, souvent avec des arguments§2173 rabbiniques 78, que le repos du sabbat n’est pas troublé par le service de Dieu 910 ou du prochain 1112 qu’accomplissent ses guérisons.